Zum Hauptinhalt springen

The Garden Table

... die lange Tafel im Gewächshaus

Die Alte Post zieht ins Grüne - genauer gesagt dahin wo Feines gedeiht,  in die Demeter Gärtnerei Piluweri in Hügelheim.

Wir verwöhnen Sie mit einem tollen Menü inmitten von Blüten und Gemüse gemäß dem Motto "vom Garten auf den Tisch". Das Gewächshaus der Gärtnerei sorgt für die entsprechend inspirierende Atmosphäre.

18 Uhr Beginn mit Führung durch die Gärtnerei und Aperitif & Fingerfood
19 Uhr Dinner

Menü
Eingelegte Gurke
Tapioka / Dill / Wachseigelb
***
Aubergine & Feige
Saibling / Tomatenessig
***
Rote Bete & Paprika
Dry Aged Rinderfilet / Gemüsejus / Kartoffel
***
Dessert- & Käsebuffet
Käsebrett von Bio-Käse / Zitronen-Früchtebrot / Feigensenf / Aprikosenchutney / schwarze Walnuss
Orangenmousse / kandierter Staudensellerie / Pailletté Feuilletine
Demeter-Rosenmousse / Apfel
Dreierlei Maccarons
Gebrannte Zwetschgen / Kohleöl / Ziegenfrischkäse
Zweierlei Sorbet / Hausgemachtes Eis
Schokoladenmousse / Birne
Birnen-Safrantörtchen / Minze

4-Gang Menü inklusive Aperitif und begleitenden Weinen in Demeterqualität sowie Mineralwasser.

€75,00 pro Person

 

Gerne können Sie den Shuttleservice vom und zum Hotel nutzen.

Die Übernachtung im Doppelzimmer inklusive reichhaltigem Frühstücksbuffet bieten wir Ihnen zum Spezialpreis von € 60,00 pro Person an.